Шеф-повар

Вакансия 11562987   ·   1 ноября 2024, 18:30

Вакансия ЦЗН

ООО "УСАДЬБА МАРЬИНО"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Санкт-Петербург   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

1. Составление технологических карт блюд.2. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд3. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана4. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне5. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое своевременное пополнение6. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. 7. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни8. Контроль качества приготовленных блюд9. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции10. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне11. Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим12. Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий13. Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд.14. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд15. Оценка качества работы подчиненных16. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1024701893644/0eb53ef5-94d8-11ee-87bf-e7d0d2cf29b1


Бармен

42 000 – 45 000 руб.

Балтийская

Ведущий документовед

42 000 – 47 000 руб.

Чернышевская

Администратор офиса

45 000 – 60 000 руб.

Владимирская

Водитель со своим авто 1-20 тонн

от 120 000 руб.

Автово

Водитель-курьер на личном автомобиле

от 205 000 руб.

Ломоносовская

Контролер качества продукции и технологического процесса

50 000 – 55 000 руб.

Санкт-Петербург

Старший кассир (ул. Дибуновская, д.45)

48 360 – 52 650 руб.

Старая Деревня

Сотрудник ГБР

от 97 200 руб.

Площадь Александра Невского

Электровелокурьер

до 6 000 руб.

Пионерская

Кладовщик

60 000 – 90 000 руб.

Парнас



* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!