1. обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, доброкачественное приготовление пищи; 2. участвует в составлении меню на каждый день; 3. точно, по весу принимает продукты от завхоза; 4. отвечает за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря; 5. отвечает за правильное хранение и расходование продуктов; 6. обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи; 7. отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка; 8. ежедневно закладывает и хранит суточные пробы согласно требованиям СЭС; 9. следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению; 10. принимает доброкачественные продукты; 11. выполняет другие поручения заведующего ДОУ.