Технолог-разработчик

ООО "РостДжоб"

Условия работы

Город

Санкт-Петербург, м. Ладожская   –   на карте

Заработная плата

от 120 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

В пешей доступности от м. Ладожская

зп оклад 120 т.р. + ежемесячная премия (доход от 120 до 150 т.р. в месяц)

график 5/2 с 10 до 18

испытательный срок

оформление по ТК (оплачиваемые отпуска и больничные)

Чай, кофе, тортики для наших сотрудников

Скидка на продукцию компании. Форма.

Работа на постоянно развивающемся производстве в команде профи

Если вы любите свое дело, хотите развиваться, получать и делиться опытом, скорее отправляйте отклик на вакансию!

Обязанности

Разработка кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье, зефир, шоколад, конфеты)

Запуск новых рецептур на потоковое производство

Создание технологической документации: Тех. Карт, спецификаций, инструкций, составов и т.д. В.т.ч. под требования сетей. Расчеты сырьевой и оценка стоимости труда.

Выбор и проработка нового сырья

Улучшение действующих рецептур, снижение себестоимости

Контроль соблюдения технологического процесса на производстве (изготовление продукции и полуфабрикатов, использование сырья, соблюдение сотрудниками СанПиН)

Обучение производственного персонала новым продуктам

Помощь руководителю производства в прохождении аудитов сетей

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Знание технологических процессов кондитерского производства. (бисквиты, печенье, зефир, крема, начинки и.т.п.)

Способности к разработке новинок по ТЗ

Знание сырья на кондитерском производстве

Опыт написания технологической документации - обязательно

Опыт работы технологом на кондитерском производстве от 2х лет

Опыт обучения сотрудников производства новым ТТК