Повар - мясник, повар бригадир

Имя

Виталий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Санкт-Петербург, м. Автово

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

33 года 1 месяц

Гражданство

Казахстан

Пол

Мужской

Возраст

61 год   (28 августа 1963)

Опыт работы

Период работы

январь 1984 — январь 2017   (33 года 1 месяц)

Должность

Повар бригадир, бригадир мясного цеха, зав производством

Компания

Р-ны Алмата, Казахстан, ТрапиканаТау Достархан.

Обязанности

Организация труда, качественное Приготовление пищи, соблюдение санитарных норм, контроль за продуктами и их качеством, учет и калькуляция, составление отчета.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1989 год

Учебное заведение

Институт Народного хозяйства

Специальность

Торгово экономический

Дополнительная информация

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Техник технолог общественного питания повар 6 разряда

Навыки и умения

Работа со всеми видами мяса, рыбы, дичи обвалка и Приготовление полуфабрикатов. Знание восточной, европейской кухни.Камуниабельность умение работать в коллективе, аккуратность, без вредных привычек.