Прием заказов от посетителей . Необходимо вести себя вежливо и тактично, обязательно поздороваться. 1 Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. 1 Обслуживание клиентов за барной стойкой, информирование их об имеющемся ассортименте, помощь в выборе. 1 Приготовление напитков: алкогольных, безалкогольных, коктейлей. 1 Оформление витрины и барной стойки, обеспечение порядка на рабочем месте. 1 Составление заявок на закупку алкоголя, расширение ассортимента при необходимости, анализ спроса. 1 Получение необходимых товаров и напитков на складе, необходимых для обеспечения деятельности бармена. 1 Уметь работать с кассой и правильно делать расчет для посетителей. 2