Вакансия компании: Gino pizza / джино бистро.Итальянское бистро GINO - кафе-пиццерия с винилом и баром, находящееся в апарт-отеле Valo. Открыт набор в команду на должность менеджер кафе с зарплатой от 80.000. С нами интересно Ждем ваших откликов. Обязанности: - Полноценное исполнение роли “лица ресторана” во всем, что касается работы с гостями: общение с улыбкой и эмпатией, гостеприимство, обеспечение соответствия работы ресторана высоким стандартам сервиса. - Организация и контроль работы официантов. - Обязательное личное общение с гостями в дружелюбном и располагающем стиле (small talks, рассказ о ресторане, меню и винной карте новым гостям и т.д.). - Управление ежедневными процессами: прием и заказ алкоголя, взаимодействие с кухней, контроль работы официантов. - Решение текущих задач от постановки до результата. - Открытие и закрытие смены. - Адаптация, обучение и контроль персонала зала. - Работа с гостями, консультирование по меню и винам. - Ведение мотивационных программ для персонала. - Решение текущих операционных задач, непосредственно касающихся сервиса, способность самостоятельно принимать простые решения, связанные с текущими процессами в ресторане. - Проведение инвентаризаций. От кандидата требуется: - Знание основ ресторанного менеджмента и гостеприимства. - Опыт работы менеджером в ресторане не менее 1 года. - Умение работать в режиме многозадачности в соответствии с высокими стандартами сервиса. - Готовность повышать свои знания в области вина и умение быстро осваивать новую информацию. - Открытость в общении, грамотная речь, отличные коммуникативные навыки. - Умение работать с премиальными гостями. - Мотивированность на результат в области продаж. - Умение решать конфликтные ситуации на высоком уровне. - Ответственность, честность. Для отклика отправляйте резюме на почту и пишите в WhatsApp |